제주도 하면 생각나는 대표적인 특산물인 한라봉은 원래는 일본 농림수산성에서 개발한 과일이지만 국내에 도입되어 제주도에서 재배가 이루어지고 있습니다. 이 글에서는 한라봉의 특징과 유래 그리고 한라봉의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
한라봉의 유래
한라봉은 현재 제주도 특산물 중 하나로 1972년 일본 농림수산성 과수시험장에서 청견과 폰캉이라는 품종을 교배시켜서 만든 만다린계 교잡종 감귤입니다.
우리나라에는 1990년을 전후로 도입되어 일본 명칭인 ‘부지화’, ‘테코봉’ 등으로 명명되다 1998년에 ‘한라봉’이라는 이름으로 새롭게 불리게 되었습니다.
한라봉은 꼭지부분이 마치 한라산의 봉우리 모양과 비슷하다고 하여 이름이 붙여진 것으로 알려졌습니다.
한라봉의 특징
한라봉은 열매가 크고 과육이 많아 육질이 부드러우며, 즙이 많아 단맛이 강하고 신맛은 거의 없어 식용으로 재배되고 있습니다.
또한 과경부에 혹이 있고 껍질은 손으로 쉽게 벗길 수 있으며, 속은 부드럽고 과육이 풍부해 맛이 좋습니다.
재배 환경에 따라 성분 함량이 각각 다를 뿐 아니라 같은 나무에 달려 있는 과일의 개체 그리고 개체 내의 부위에 따라서도 성분이 다를 정도의 특이한 품질 특성을 가지고 있습니다.
어린나무는 곧게 자라고, 열매를 맺을 무렵부터는 옆으로 갈라지며, 가는 가지는 순이 빽빽하게 나고 길이는 짧은 것이 특징입니다.
한라봉의 품종별 특성 및 구입 요령
한라봉의 품종별 특성은 다음과 같습니다.
- M16A한라봉: 일반 한라봉에 비해 새순이 충실하고 잎도 크며, 수세가 좋고, 당도는 일반 한라봉과 비슷하지만 산 함량이 낮음
- 비풍(히노 유타카): 한라봉과 비교하면 과실 외관은 큰 차이가 없지만 꼭지 깃이 약간 큰 편, 수세가 좋고 산 함량 감소가 빠르기 때문에 안정된 꽃 수 확보와 물 관리에 주의 필요
- 사가 34호: 숙가는 한라봉보다 빠르고, 해거리현상은 적지만 수세는 한라봉보다 강함, 과육은 한라봉과 비슷, 과즙이 많고 산 함량이 낮으며 성숙기가 빠름
껍질이 들뜨거나 주름이 많은 것은 싱겁거나 신맛이 가한 경우가 많으므로 피하는 것이 좋습니다. 손으로 들었을 때 묵직한 느낌이 들고 위아래가 타원형인 것을 선택해야 합니다.
한라봉의 영양 성분 및 효능
한라봉의 영양 성분 및 효능은 다음과 같습니다.
- 한라봉의 과육에는 나리루틴, 헤스패리딘 등 기능성 플라보노이드 함량이 높음.
- 비타민C와 같은 강한 항산화 효과가 있을 뿐 아니라 알츠하이머 병 등의 뇌질환 예방 및 항암효과 등 다양한 병리 기작에 긍정적으로 작용.
- 항산화 물질인 카로티노이드 성분이 풍부해 노화방지 효과 및 카로틴 성분을 함유하고 있어 눈 건강에도 도움.
- 당도가 높고 신맛이 나는 구연산과 비타민C가 풍부해 신진대사를 원활하게 해 주고 피로 해소와 감기 예방에 효과.
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