귤식초 효능 6가지

일본에서는 귤식초 음료가 화제입니다. 일본에서 귤식초를 먹고 체중을 15kg이나 감량했다는 소식 때문이었습니다. 귤식초와 물을 1:5 비율로 희석한 귤식초 음료는 귤의 향기가 일품이고, 입안에 머금으면 귤의 단맛과 산뜻함이 느껴져 맛있게 먹을 수 있는 장점까지 알려지면서 큰 인기를 끌고 있습니다.

귤식초 효능


귤식초의 효능 및 효과는 다음과 같습니다.

  1. 미백 효과가 있고, 콜라겐의 합성을 촉진해 피부 탄력에도 도움이 된다.
  2. 피부결을 좋게 하고 피부에 윤기가 흐르게 한다.
  3. 귤의 황색색소는 체내에서 비타민 A로 전환되는 베타카로틴의 일종인 베타크립토잔틴으로 항암작용이 있다.
  4. 귤껍질의 안쪽에 있는 흰색 부분에는 헤스페리딘이라는 플라보노이드가 풍부한데 강한 항산화작용이 있고, 콜레스테롤을 정상화하거나, 동맥경화를 예방하고 혈압을 조절하는 작용을 한다.
  5. 귤식초는 생활습관병을 예방하는 데 도움이 된다.
  6. 귤식초는 다이어트 효과가 뛰어나다. 귤의 구연산과 식초의 초산은 에너지를 만들어내는 TCA회로를 활성화시켜 여분의 체지방을 연소시키는 작용을 하는 것으로 알려져 있다.

귤식초를 만들 때 귤껍질을 버리면 안 되는 이유

귤은 껍질째 먹는 것이 좋은데 귤껍질에는 만성염증을 예방하는 성분이 풍부하게 함유돼 있는 것으로 밝혀졌기 때문입니다.

귤껍질에 함유된 헤스페리딘 등의 플라보노이드에는 체내에서 TNF 알파의 생산을 억제하는 기능이 있는데, 이는 만성염증을 억제할 수 있는 기능입니다.

따라서 우리 몸속에서 염증이 과도하게 발생하는 것을 막기 위해서는 꿀 껍질을 섭취하는 것이 도움이 됩니다.

귤껍질은 감귤류 중에서도 특히 강한 항염증작용과 항산화 작용이 있는 플라보노이드가 균형 있게 함유돼 있기도 합니다.

특히, 플라보노이드 성분인 헤스페리딘은 주로 귤껍질 안쪽의 흰색 속껍질과 귤 알맹이에 하얀 실처럼 붙은 흰색 부분에 다량 함유돼 있는데, 혈류 개선과 혈관 강화, 혈압 상승을 억제하는 효과가 있습니다.

껍질의 쓴맛 성분인 나린진(naringin)은 혈중 지방산의 분해와 면역력 향상을 기대할 수 있으며, 노빌레틴은 암 억제와 류머티즘, 치매예방 효과를 기대할 수 있습니다.

귤껍질과 과육에는 플라보노이드 뿐 아니라 천연색소인 카로티노이드도 풍부합니다. 그중에서도 베타크립토잔틴 성분은 골다공증과 당뇨병 예방 효과를 기대할 수 있습니다.

귤식초로 만들어 먹으면 귤껍질에 들어 있는 다양한 영양성분까지 고스란히 섭취할 수 있으므로 각종 질병 예방에도, 신체 노화를 막는 데도 큰 도움이 될 것입니다.

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