발롯은 동남아와 중국 등지의 길거리에서 흔히 찾아볼 수 있는 대중적 간식입니다. 특히 필리핀, 태국 등지에서 길거리 간식 및 애호식품으로 사람들이 즐겨 먹는 오리알 요리입니다.
발롯 뜻
발롯은 약 12주에서 14주 가량 성장이 진행된 오리알을 삶은 요리입니다. 발롯을 먹는 방법은 알 껍질을 살살 벗겨 즙을 마시고 속내용물을 오도독 씹어먹습니다.
참고로 필리핀에서는 발룻이라 불리지만 중국인들은 마오찌단, 베트사람들은 쯩빗롱이라고 합니다.
필리핀에서는 건강식으로 알려진 요리로 스태미나 음식으로 유명합니다. 필리핀에서는 인큐베이터에 오리알을 두었다가 요리하는 발롯은 수정 기간에 따라 껍질에 숫자를 적어둡니다.
12, 14, 17 등의 보관일을 적은 것으로 필리핀인들은 17일 정도 된 것을 즐겨 먹고 외국인들은 12일 정도 된 것으로 즐겨 먹습니다.
발롯 사진을 첨부하려 하였으나 너무 혐오스러울 수 있어 첨부하지 않았습니다.
발롯 맛
발롯 맛은 삶은 달걀 먹는 느낌입니다.
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