‘과일무’이라고도 불리는 수박무는 겉모습은 일반 무처럼 생겼지만, 반으로 가르는 순간 진분홍색이 나타나는 것이 특징입니다
수박무 효능
수박무의 효능을 정리해 보면 다음과 같습니다.
- 항암효과
- 다이어트 효과
- 노화 방지
- 면역 기능 향상
- 눈 건강
수박무는 일반 무보다 8배 이상의 소화효소와 영양분을 가지고 있어 ‘천연 위장약’이라고 불리기도 합니다. 수박무에는 ‘글리코시놀레이트(Glucosinolates)’이라는 강력한 항산화물질이 들어 있는데 이는 항암성분으로 알려져 있습니다.
수박무는 달콤하지만 열량은 하나에 약 60kcal이며 콜레스테롤을 배출해주는 역할을 하므로 체중조절을 할 때도 도움이 됩니다.
게다가 비타민 A, C, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 섬유질, 풍부하고 특히 노화에 영향을 주는 활성산소를 제거해 주는 안토시아닌이 성분이 일반 무보다 10배 이상 함유되어 있습니다.
이는 심혈관 질환 발생 위험을 낮추고 면역 기능을 향상하며, 눈 건강을 유지할 수 있게 돕습니다.
수박무 제철
수박무의 제철은 일반적으로 가을인데 9월 쯤 드시면 저렴하고 맛있게 드실 수 있습니다.
수박무 맛
수박무는 실제로 수박을 먹은 듯 청량하고 달큼한 맛을 느낄 수 있습니다. 당도를 측정하면 일반 무의 경우 5.7 브릭스, 수박무의 경우 10.6 브릭스로 수박무가 일반 무에 비해 약 두 배 높은 수치를 보입니다.
이는 수박의 당도인 11 브릭스와 비슷한 수치입니다.
수박무 먹는 법
수박무는 일반무 보다 화려한 색을 띠고 있어 샐러드를 만들 때 넣거나 오픈 샌드위치 위에 올리면 맛있게 드실 수 있습니다.
또한, 우리가 흔히 아는 동치미나 생채도 수박무를 이용하면 일반 무로 만드는 것보다 좀 더 시원하고 단맛을 낼 수 있습니다.
수박무 부작용
맛이 좋은 수박무도 과량을 섭취하면 몸에 칼륨이 쌓여 부작용이 나타날 수 있는데, 특히 신장 기능이 좋지 않은 사람은 칼륨을 배설이 원활하지 않기 때문에 주의해야 합니다.
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