양파는 전 세계적으로 많은 요리에 들어가는 채소입니다. 조리 시 어떤 재료와도 잘 어울리기 때문입니다. 또한, 생선이나 육류 냄새를 잡아줌과 동시에 풍미까지 더해주어 서양요리에서는 주로 향신료로 쓰이기도 합니다. 이 글에서는 양파즙의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다
양파즙 효능
양파즙의 효능은 다음과 같습니다.
- 혈관 건강
- 신장, 심장병 예방
- 소화 기능 개선
- 당뇨병 예방 및 개선
혈관 건강
양파는 혈액을 깨끗하게 해주는 것으로 잘 알려져 있습니다. 양파즙을 꾸준히 섭취하면 피를 맑게 하고 혈관을 깨끗하게 하여 심혈관계 질환 예방에 탁월한 효과가 있습니다.
신장, 심장병 예방
양파즙에는 신장의 기능을 강화시키는 효능이 있으며 심장병 예방에 도움이 됩니다. 특히, 양파의 퀘르세틴 성분이 모세혈관을 강화해 주기 때문에 동맥을 부드럽게 만들어 심장병 예방에 탁월합니다.
소화 기능 개선
양파즙에 함유된 알리신 성분이 체온을 높여 몸을 따뜻하게 해주고 피로해소와 면역력을 강화시킵니다. 양파 특유의 매콤한 맛을 내는 성분인 유화아릴 또한 혈관을 확장하고 혈액순환을 활발하게 하여 소화기능과 다이어트에 효과적입니다.
당뇨병 예방 및 개선
양파즙은 인슐린의 분비를 촉진시키고 혈당을 낮추는 성분이 함유되어있습니다. 또한 양파즙에는 크롬이 풍부하여 지방대사에 필수적으로 인슐린 작용을 촉진하기 때문에 당뇨에 탁월한 효능이 있습니다.
양파즙 부작용
양파는 위에 자극을 줄 수 있어 빈속에 마시는 것 보다는 식사 후 마시는 것이 올바른 양파즙 복용법입니다. 양파즙을 처음 접할 때는 마치 설사와 비슷한 묽은 변을 볼 수 있으며 물을 섞어 연한 농도로 마셔야 하며, 복통이나 묽은 변이 멈추지 않는다면 복용을 중단할 것을 권해드립니다.
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