파래와 재래를 섞어 만든 것을 청태김이라 부릅니다. 청태김은 쌉싸름한 맛과 독특한 향 그리고 풍미가 일품입니다. 수확시기가 매우 짧아 김 중에서는 귀한 편입니다.
청태김 효능
청태김에는 칼슘·칼륨 등 미네랄이 풍부해 뼈와 치아를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 콜레스테롤을 낮추는 효과도 기대할 수 있습니다.
청태김 먹는 법
청태김은 그대로 약한 불에 살짝 구워 양념간장에 곁들여 먹으면 쌉쌀한 맛과 독특한 향을 느낄 수 있습니다.
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