구기자를 발효하면 영양 성분도 더 증가하고 체내 흡수율도 더 높아지는 것으로 알려져 있는데 그중 대표적으로 홍국균으로 발효한 홍국 발효 구기자가 인기를 끌고 있습니다. 이 글에서는 홍국 발효 구기자의 효능과 부작용 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.
홍국 발효 구기자 효능
홍국 발효 구기자 효능은 다음과 같습니다.
- 혈당과 콜레스테롤 수치 감소
- 혈압 조절
- 눈 건강에 도움
- 뼈 골질 유지
- 뇌졸중 예방
홍국 발효 구기자에는 베타인, 지아잔틴, 비타민, 미네랄 등 영양 성분이 다량 함유 되어 있어 지방간을 억제하는 효능과 간세포 재생에 도움이 되고, 숙취해소에 효능이 있으며 혈관, 눈 건강, 면역력 강화에 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다.
특히 홍국 발효 구기자에 풍부한 베타인 성분은 간에 쌓인 지방을 분해하고 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 구기자는 3대 명약으로 알려진 약재로 동의보감에 의하면 신장과 음기를 보충해 주고 근육과 뼈를 단단하게 해 주며 눈을 맑게 한다고 기록되어 있기도 합니다.
또한, 홍국균으로 발효한 구기자가 일반 구기자보다 더 많은 기름을 빠른 시간 내에 흡착하여 배출하는 것으로 밝혀졌는데 구기자를 홍국균으로 발효하면 베타인 성분이 151%나 증가하기 때문입니다.
홍국은 발효시키는 과정에서 ‘모나콜린 K’라는 물질이 만들어지는데 콜레스테롤을 만드는 간의 효소 활동을 억제하여 혈관 건강과 콜레스테롤 수치 개선에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
홍국 발효 구기자 부작용
홍국 발효 구기자는 과잉 섭취 시. 복통, 설사 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 따라서 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다. 적정량은 홍국 발효 구기자 분말 기준으로 약 3g 정도입니다.
홍국 발효 구기자 먹는 방법
홍국 발효 구기자에 관심이 있으시다면 대부분 분말 형태의 제품을 구입하실 것 같습니다. 홍국 발효 구기자는 다음과 같이 드시면 좋습니다.
- 주스 또는 셰이크
- 요거트
- 시리얼
- 베이커리
홍국 발효 구기자는 물이나 우유에 희석시켜서 드시거나 여러 가지 채소, 과일 셰이크에 첨가하셔서 드시면 편하게 드실 수 있습니다. 평소에 요거트나 시리얼을 드신다면 뿌려서 드셔도 되고 베이커리에 관심이 있으시다면 홍국 발효 구기자를 첨가하여 드셔도 됩니다.
함께 읽으면 좋은 글
세상에 필요한 정보를 제공합니다.