카뮤트는 현미보다 더 노란빛을 띠고 있어서 골드카무트로 불리는데 이러한 카뮤트 효소에는 18종의 아미노산을 비롯하여 각 종 미네랄과 비타민, 아연, 철 등 53가지의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
카뮤트 효소 효능
카뮤트(Kamut)는 지난 2015년 미국 타임지에서 가장 건강한 식품 50가지 중 하나로 선정되었을 정도로 건강한 식품입니다. 이러한 카뮤트는 다양한 방법으로 먹을 수 있는데 그 중 하나는 카뮤트 효소로 섭취하는 것입니다.
1. 당뇨병 개선
카뮤트 효소에는 섬유질과 셀레늄이 풍부하여 현미나 귀리보다 더욱 건강에 좋습니다. 이것은 혈당 상승을 줄여주는 데 도움이 되는 장점입니다.
탄수화물 함량은 적지만 단백질 함량은 높아 당뇨병 개선에 이상적입니다. 또한, 마그네슘 함유량도 뛰어나 여러모로 좋은 식품입니다.
2. 노화 방지 효과
카뮤트 효소에 풍부한 셀레늄은 노화를 방지하는 데 효과적입니다. 이는 세포막을 손상시키는 활성산소를 제거하고 조직의 노화를 예방합니다.
3. 항암효과
카뮤트 효소에는 항암 효과도 있습니다. 셀레늄 함유량이 높아 강력한 항산화 작용을 합니다. 이는 염증을 제거하고 악성 종양의 증식을 억제합니다. 또한, 비타민E와 베타카로틴 등의 항산화제도 풍부합니다.
4. 다이어트효능
칼로리가 낮고 단백질 함량이 높아 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 식이섬유가 풍부하여 체중 감량에 도움이 됩니다.
5. 장 건강 증진
카뮤트 효소는 섬유소 함유량이 많아 장내장 내 노폐물을 제거하는 데 도움이 됩니다. 이는 유해균을 억제하여 장내 환경을 개선합니다.
6. 혈관 건강
카뮤트 효소에는 다양한 영양소가 함유되어 있어 LDL 콜레스테롤을 낮추고 혈액 순환을 원활하게 합니다. 이는 각종 대사성 질환과 심혈관 질환을 개선하는 데 도움이 됩니다.
7. 면역력 증진
카뮤트 효소에 함유된 비타민B와 아연은 면역기능을 증진시키는 데 도움이 됩니다.
카뮤트 효소 먹는 법
카뮤트 효소를 섭취 할 때는 기호에 따라 요구르트나 우유, 시리얼, 샐러드 등에 첨가하여 먹으면 됩니다,
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