한국인에게 많이 나타나는 체질은 소음인으로 소음인에게 좋은 음식으로는 흑염소와 같은 소화기능에 도움을 줄 수 있는 따뜻한 성질 음식이 있습니다. 흑염소는 기력회복음식으로 꼽히는데 이는 체내를 따뜻하게 하는데 효과적이기 때문입니다. 이 글에서는 흑염소즙의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
흑염소즙 효능
흑염소즙의 효능은 다음과 같습니다.
1. 정력 강화
소고기의 2배 이상 함유된 아연 성분이 남성의 성기능을 향상시켜주는데 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
2. 빈혈 예방
흑염소즙에 풍부하게 함유된 철분이 빈혈을 예방하는데 도움을 줍니다.
3. 피부질환 개선
흑염소즙에는 비타민 E가 풍부하게 함유되어 항산화작용을 돕고 피부의 상처를 빠르게 아물게 합니다. 또한 아토피나 자외선 등으로 발생할 수 있는 여러 피부질환을 예방하는 데도 큰 도움을 줍니다.
4. 냉혈증 예방
흑염소는 따뜻한 성질을 가진 식품으로 평소 손발이 찬 사람들에게 좋은 효과가 있습니다.
흑염소즙 부작용
액체인 흑염소즙은 고체 형태보다 영양소 흡수 속도가 빠릅니다. 씹을 필요가 없어 간편하게 먹을 수 있고 소화 부담도 덜합니다.
다만, 영양분이 농축된 만큼 건강즙은 ‘영양 과다 섭취’ 우려가 있으며 씹는 과정 없이 소화기로 전달되면서 신체에 부담을 주고 흡수가 빨라 혈당 수치와 간 수치가 증가할 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
염소는 성질이 뜨겁기 때문에 몸에 열이 많은 사람은 피해야 합니다. 특히 몸에 열이 많아 얼굴이 붉게 달아오르거나 물을 많이 마시고, 밥맛이 좋아서 항상 배가 고픈 사람, 체격이 좋은 여성은 피해야 합니다. 염소즙을 마신 후 식욕이 왕성해지고 근육이 단단해져서 체중이 더욱 불어날 가능성이 높기 때문입니다.
소양인에게도 염소는 좋지 않은데 염소의 뜨거운 성질로 피부에 뾰루지나 염증이 생길 수 있고 두드러기가 일어나는 경우도 있습니다. 사상의학에서는 흑염소를 소음인의 음식으로 분류하고 있습니다.
염소 속에는 불포화지방산 중 하나이면서 뇌의 신경세포 생성을 촉진하는 아라키돈산이 풍부하다고 알려져 있습니다. 아라키돈산은 태아의 뇌 발달을 돕는 중요한 물질입니다.
하지만 아라키돈산을 너무 많이 섭취하면 우리 몸속 염증 유발 물질인 프로스타글란딘을 과도하게 만들어내 염증이 잘 생길 수 있으니 주의가 필요합니다.
흑염소즙 유통기한 및 보관 방법
흑염소즙은 실온보관 물품으로 바람이 잘 통하고 서늘한 곳에 보관하시는 것이 좋으며, 그렇지 못할 경우 냉장보관하시면 됩니다. 흑염소즙의 유통기한은 일반적으로 1년입니다.
흑염소즙 임신
흑염소즙이 임신에 좋다는 이야기가 있습니다. 이는 흑염소즙에 철분 함량이 쇠고기에 비해 2배 가까이 많기 때문에 빈혈로 고생하는 여성의 철분 보충제로서 뛰어난 효능이 있기 때문입니다.
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