양배추는 타임지가 선정한 세계 3대 장수식품으로 건강을 위해 꼭 섭취해야 할 필수 식품입니다. 양배추즙의 효능은 많은 것들이 있지만 특히 위 건강과 암 예방에 효과가 좋으며, 해독작용과 변비 개선에도 도움을 줍니다.
양배추즙 효능
양배추는 고대 그리스 시대부터 사람들에게 사랑받아온 채소입니다. 그리고 양배추는 미국 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품 중 하나로도 손꼽히고 있답니다.
1. 소화 촉진 및 위 건강
양배추에 풍부하게 함유된 비타민 U는 위를 튼튼하게 하고 소화 기능을 돕습니다. 양배추 100g에는 약 350ug의 비타민 U가 들어있으며, 심지에 더 풍부하게 함유되어 있습니다.
양배추즙은 위의 궤양이나 염증을 개선하는데 특효적입니다. 꾸준한 섭취로 위 점막을 튼튼하게 하고 손상된 부분의 회복을 도와줍니다.
연구에 따르면 꾸준한 섭취를 한 그룹이 그렇지 않은 그룹에 비해 위 점막 회복이 약 46% 이상 더 좋았으며, 출혈이나 상처로 인한 위염 증상을 완화시켜 주었습니다.
2. 염증 예방
양배추에 함유된 설포라판 성분은 염증 예방에 효과적입니다. 이 성분은 체내에서 각 기관에 작용하여 염증을 개선합니다.
특히 위, 기관지, 식도, 대장에 효과가 좋으며, 세포 벽을 튼튼하게 하고 바이러스나 세균으로 인한 염증을 줄여줍니다.
양배추즙을 꾸준히 섭취하면 위염, 편도염, 식도염, 기관지염 등과 같은 질환을 개선하는데 도움을 받을 수 있습니다.
3. 항암 효과
양배추에는 항산화 성분이 풍부하게 들어있어 암을 예방하는데 효과적입니다. 주 3회 이상 양배추즙을 섭취하면 각종 암을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
양배추에는 설포라판 성분이 함유되어 있어 세포노화를 방지하고 암을 예방하는 데에도 도움이 됩니다. 특히 양배추즙은 위암과 유방암을 예방하는 데에 효과적이니, 건강한 삶을 위해 꾸준히 섭취해 보세요.
4. 혈액순환 개선
양배추에 함유된 설포라판 성분은 혈액순환을 개선하고 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 설포라판 성분이 피를 맑게 하고 혈전을 예방하는데 도움을 주며, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액순환이 원활하게 됩니다.
5. 피부 미용
양배추는 피부 건강에도 매우 좋습니다. 비타민 C가 풍부하게 들어있어 피부를 맑고 건강하게 유지시켜 줍니다. 비타민 C는 체내에서 콜라겐 합성을 돕고 피부 세포를 맑고 건강하게 유지시켜 줍니다.
또한 손상된 세포의 회복을 도와주며, 신진대사를 원활하게 하고, 멜라닌 색소의 침착을 막아 기미나 주근깨 예방에 도움을 줍니다. 피부 벽을 튼튼하게 하여 탄력을 유지시키는 역할도 합니다.
양배추에는 카로티노이드라는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 체내의 활성산소를 제거하고 세포의 노화를 막는 역할을 합니다.
6. 다이어트
양배추에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비에 도움이 되고, 섬유질이 풍부해서 공복감을 해소해 줍니다. 또한 100g당 20 칼로리로 다이어트에도 도움이 되는 식품이에요.
양배추즙 부작용
양배추즙에는 라피노오스라는 성분이 있어 소화가 잘 안 되는 성분이기 때문에 소화 과정에서 장에 가스가 많이 생성되어 복부 팽만감을 일으킬 수 있습니다.
따라서 과민성 장 증후군이 있는 분들은 양배추즙을 한 번에 많이 섭취하지 않고 소량씩 섭취하는 것이 좋습니다.
양배추즙에는 혈액을 응고시키는 역할을 하는 비타민K가 함유되어 있기 때문에 고혈압, 뇌경색, 심혈관 질환으로 항응고제 성분의 약을 복용 중인 분들에게는 양배추즙의 섭취를 주의해야 합니다.
또한 양배추즙에는 질소와 황 함유 화합물이 있어 과량 섭취 시 갑상선 호르몬이 부족해져 갑상선 기능이 저하될 수도 있습니다.
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