한국의 마늘 소비량은 전 세계를 통틀어 압도적 1위입니다. 우리가 알게 모르게 섭취하고 있는 한약인 마늘은 다른 이름으로는 대산이라고 합니다. 호산, 독두산 등의 이명을 가지고 있는 대산의 효능과 주의사항 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.
대산 기원과 효능
대산은 나리과에 속한 1년생 혹은 2년생 본초인 마늘의 비늘줄기입니다. 우리 주위에서 흔히 먹는 마늘을 본초명으로 대산이라고 합니다.
마늘은 음식의 풍미를 돋워 줄 뿐만 아니라 그 약효작용도 뛰어난데 마늘의 특유한 자극 성분인 알린은 강력한 살균작용을 갖고 있어 항균제로 쓰이며 주정 엑기는 십이지장충의 구제에 효과가 있습니다.
마늘은 폐결핵, 늑막염에 효과가 있고 소변을 시원하게 볼 수 있도록 돕고 위를 튼튼하게 합니다. 이외에도 마늘 생것을 그대로 먹거나 짓찧어 즙을 내어 먹으면 신경, 진정, 장내의 살균등에 사용합니다.
대산 주의사항 및 부작용
마늘을 생것으로 먹으면 효과가 빠르긴 하지만 허약한 체질이나 위가 약한 사람, 알레르기 체질인 사람은 오히려 해로울때가 있습니다.
대산 채집시기와 사용 방법
대산은 우리나라 전국 각지에서 재배하고 봄,여름에 채취하여 햇볕에 말립니다. 대산은 일반적으로 생용, 볶아서 사용합니다.
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