대갱이 효능과 특징 그리고 대갱이탕

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대갱이는 슬로푸드국제연맹의 ‘맛의 방주(Ark of Taste)’로 선정된 어류입니다. 대갱이라는 이름이 생소하지만 ‘개소겡’이라고도 불립니다. 이 글에서는 대갱이의 효능, 특징, 대갱이로 만드는 … 더 읽어보기

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