붕어는 잉어과에 속하는 민물고기로, 식용으로 사용된 역사가 매우 긴 어종입니다. 다른 생선에 비해 칼슘과 철분 함유량이 높아 어린이, 산모, 여성들에게 특히 인기가 좋습니다. 이 글에서는 붕어즙의 효능과 복용 시 주의할 점에 대해 알아보도록 하겠습니다.
붕어즙 효능
붕어즙의 효능은 다음과 같습니다.
- 성인병 예방
- 위장 건강
- 숙취 해소
- 빈혈 예방
성인병 예방
붕어즙에는 불포화지방산이 많이 함유되어 혈압 강하에 좋으며 고혈압과 동맥경화증 같은 각종 성인병에 탁월합니다.
위장 건강
붕어즙을 꾸준히 마시면 여러 영양분과 양질의 단백질을 섭취할 수 있기 때문에 위장의 기능이 강화되어 위 보호에 효과적입니다.
숙취 해소
붕어즙은 간세포 재생을 촉진시키는데 도움을 주며 숙취 해소에 탁월하다고 알려져 있습니다.
빈혈 예방
붕어즙에 풍부하게 함유된 철분이 빈혈을 예방하고 어지러움 증상을 개선하는 효과를 가지고 있습니다.
이 외에도 붕어즙을 꾸준히 섭취하면 정력강화, 골다공증 예방, 원기회복 등의 효능이 있습니다.
붕어즙 부작용
액체인 붕어즙은 고체 형태보다 영양소 흡수 속도가 빠릅니다. 씹을 필요가 없어 간편하게 먹을 수 있고 소화 부담도 덜합니다.
다만, 영양분이 농축된 만큼 건강즙은 ‘영양 과다 섭취’ 우려가 있으며 씹는 과정 없이 소화기로 전달되면서 신체에 부담을 주고 흡수가 빨라 혈당 수치와 간 수치가 증가할 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
붕어즙 유통기한
일반적으로 동물 성분의 건강즙은 3개월 ~ 6개월 정도입니다. 하지만 제조방식과 포장방식에 따라 12개월 ~ 24개월이 될 수도 있습니다. 반드시 구입 전후로 유통기한을 확인하시어 복용하시기 바랍니다.
붕어즙 비린내
붕어의 비린내와 흙냄새가 달일수록 배가돼 비위가 약한 사람은 헛구역질을 할 정도로 강한 향이 올라오는 것이 일반적입니다. 이를 해결하기 위해 생강·파 등 강한 향신료부터 각종 한약재까지, 즙을 만드는 곳마다 각양각색의 방법을 사용하게 됩니다.
그러나 향신료가 너무 강하거나 약재배합이 맞지 않는 경우, 약재가 체질에 맞지 않아 오히려 소화기능을 저하시킬 수 있으므로 제조과정을 알아보고 먹는 것이 좋습니다.