복숭아는 다이어트를 하는 사람에게 아주 매력적인 식품으로 달고 맛있는데 포만감에 비해 열량이 적게 나가기 때문입니다. 하지만 복숭아의 제철은 보통 6월부터인데 8월 정도가 되면 맛 좋은 복숭아를 구하기가 어려워지는 것이 현실입니다.
홍슬 복숭아 특징
홍슬은 8월 초부터 수확이 가능한 복숭아입니다.
홍슬은 과일 모양이 원형으로 균일하고, 껍질 색이 붉은색인 특징이 있습니다. 이름이 홍슬인 이유도 붉은 구슬 같기 때문입니다. 홍슬은 단단한 성질이 오래 유지되어 보관도 다른 복숭아에 비해 더욱 수월합니다.
복숭아는 포도당, 과당, 수분이 풍부하면서 식품에서 신맛을 내는 성분인 유기산이 0.5% 정도로 적어 단맛이 강합니다. 하지만 열량은 100g당 36Kcal로 비교적 적은데 홍슬도 이러한 특징을 고스란히 가지고 있는 복숭아입니다.
홍슬 복숭아 맛
보통 황도가 아니면 일반적으로 구매하는 복숭아는 딱딱한 편이지만 홍슬은 그에 비해 부드러운 편입니다. 다만, 보통 복숭아의 당도는 15~16브릭스인 반면에 홍슬의 당도는 12.5 브릭스로 조금 당도면에서 부족한 특징이 있습니다.
8월에 쉽게 복숭아를 구하기 어려웠지만 홍슬로 인해 맛 좋은 복숭아를 먹을 수 있게 돼서 기대됩니다.
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