피자두 수확시기와 효능 5가지

피자두는 여름에 잠깐 만날 수 있는 새콤달콤한 맛이 가득한 과일입니다. 일반 과일과 달리 새빨간 과육이 특징입니다. 이 글에서는 피자두의 수확시기와 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

피자두 특징

피자두는 상큼한 겉껍질과 달콤한 맛, 풍부한 과즙을 가지고 있는데 일반 자두보다 30~50% 더 높은 당도를 자랑합니다. 후숙을 시킬수록 당도는 더 높아질 수 있습니다.

특히 겉 표면에 하얀 분질 같은게 보일 수 있는데 이는 과육의 당분 성분이 외피에 나온 자연스러운 현상으로 당도가 높다는 증거 중 하나입니다.

지역마다 차이가 있을 수 있으나 일반적으로 피자두 수확시기는 7월 중순부터 8월 초사이에 이루어집니다.

피자두의 효능은 다음과 같습니다.

피자두는 안토시아닌 성분이 풍부하게 들어있어서 눈 건강에 좋아 야맹증을 예방할 수 있으며, 안구건조증을 예방하는 효과도 가지고 있습니다. 또한 피자두는 폴리페놀 성분이 들어있어 특히 붉은색을 띠는 것인데, 이 폴리페놀은 항암작용을 하는 효과를 가지고 있습니다.

껍질에 들어있는 플라보노이드 성분은 발암물질들을 수용성으로 만들어 주어 배출할 수 있도록 도움을 주기 때문에 껍질째 섭취하는 것이 좋습니다.

피자두는 철분이 많이 들어있어 빈혈에 좋으며 라이코펜 성분은 항산화 작용을 회 피부 노화를 방지하고 피부 건강을 지켜주는 역할을 합니다. 이 외에도 피자두는 수용성 식이섬유가 풍부하기 때문에 장 운동을 도와 변비를 예방하고 혈액순환을 돕는 효능을 가지고 있습니다.

피자두를 고를 때는 껍질에 윤기가 있고 단단한 것을 고르는 것이 좋습니다. 보통 7일 정도 보관하는 것이 좋으며, 구입한 후 씻어서 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

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